Je ktoś? Już jakiś czas temu wyrzuciłem z diety białe ziemniaki i przerzuciłem się na słodkie. Wczoraj upichciłem ( tradycyjnie - wrzucając to, co mam w lodówce ), "Sweet Potato & Cauliflower Mash" i jest zaskakująco dobre:
Sweet Potato & Cauliflower Mash
( 4 porcje, 1 porcja ~125kcal )
400g batatów,
300g kalafiora
60g czerwonej cebuli ( tak się pink onions nazywa w Polsce? )
40ml mleka ( może być też sojowe )
1tsp pieprzu czarnego
Ziemniaki zagotować, kalafior dorzucić trochę później. Pilnować by nie rozgotować. Odlać wodę, dolać mleko, dorzucić cebulę i pieprz i to wszystko blenderem "zblendować". Na koniec posypać koperkiem jak ktoś lubi.
Jeszcze inne dania robię z batatów, ale powyższe zaskoczyło mnie stosunkiem prostoty wykonania do smaku
Sweet Potato & Cauliflower Mash
( 4 porcje, 1 porcja ~125kcal )
400g batatów,
300g kalafiora
60g czerwonej cebuli ( tak się pink onions nazywa w Polsce? )
40ml mleka ( może być też sojowe )
1tsp pieprzu czarnego
Ziemniaki zagotować, kalafior dorzucić trochę później. Pilnować by nie rozgotować. Odlać wodę, dolać mleko, dorzucić cebulę i pieprz i to wszystko blenderem "zblendować". Na koniec posypać koperkiem jak ktoś lubi.
Jeszcze inne dania robię z batatów, ale powyższe zaskoczyło mnie stosunkiem prostoty wykonania do smaku
--